Concurso de Cafés de Qualidade de Muniz Freire vai distribuir R$ 50 mil em prêmios
Inscrições estão abertas para os cafés nas categorias Arábica e Conilon
FOTOS: Concurso de qualidade de café realizado no ano passado, em Muniz Freire.
Que Muniz Freire é um dos maiores produtores de café do Espírito Santo, ninguém questiona. Mas, agora, a atual gestão está focada na diversificação da produção cafeeira, com incentivo aos cafés de qualidade, com alta pontuação e valor agregado de mercado. As inscrições para o 15º Concurso de Cafés Especiais de Muniz Freire já estão abertas e, este ano, serão R$ 50 mil em
O concurso é uma realização da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Incaper. O prazo final para o recolhimento das amostras de Café Conilon vai até o dia 29 de setembro. Já o prazo final para o recolhimento das amostras de Arábica é 17 de novembro.
"O motor que gira nossa economia é a agricultura. E o café tem lugar de destaque nessa produção. Estamos fazendo um trabalho de diversificação não só dos produtos, mas também na forma do manejo, que é o que diferencia um café de alta pontuação e grande valor de mercado. Temos cafés de qualidade, ainda pouco conhecidos e, esse concurso ajuda nessa divulgação e incentiva o produtor a acreditar no custo benefício dos cafés especiais", destacou o prefeito Dito Silva.
Sustentabilidade também conta pontos
A novidade deste ano é que a forma de produção também vai contar pontos para todas as categorias. A nota de sustentabilidade terá peso total de 3 pontos e será somada à nota do lote de café (avaliada em 100 pontos) de todos os participantes. As propriedades serão avaliadas e classificadas no critério sustentabilidade por representantes da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Incaper, de acordo com o formulário de sustentabilidade abaixo.
Podem participar do concurso todos os produtores com inscrição estadual (talão do produtor) ativa, com amostras de Café Arábica e/ou Conilon produzidos no ano de 2023 em propriedades no município e produtores com propriedades na divisa de Muniz Freire que tenham parte da lavoura porção de terras em outros municípios.
A Divulgação do resultado final com a seleção dos 10 melhores cafés de cada categoria, assim como a votação do júri popular e a entrega da premiação será no dia 08 de dezembro, no Parque de Exposições Dyrcêo Santos. Vale ressaltar que os vencedores de cada categoria da votação popular também serão premiados.
Café Arábica (15ª edição):
- Natural
- Cereja Descascado
- Despolpado e/ou Desmucilados
Café Conilon (8ª edição):
- Natural
- Cereja Descascado
- Despolpado e/ou Desmucilados
OBS: Somente serão aceitos cafés das espécies Coffea arabica e Coffea canefora, colhidos no ano de 2023, tipo 2, bica corrida ou peneirado. As análises sensoriais em todas as etapas serão realizadas com amostras peneira 16 e acima para a espécie Coffea arabica, e peneira 14 e acima para a espécie Coffea canefora, ambas tipo 2, de acordo com a tabela oficial brasileira de classificação de café.
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