Iúna estará com um estande na Semana Internacional do Café (SIC) apresentando os grãos e o turismo do município
O Coffee Of The Year (COY) é um concurso que, desde 2012, reúne os melhores cafés do Brasil e elege os grandes destaques do ano, entre amostras de arábica ou canéfora/conilon.
Nesta edição de 2023 há grãos de São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro, Paraná, Ceará, Rondônia e Bahia.
De Iúna, cinco produtores de café arábica tiveram suas amostras selecionadas: Cedro Fornari (Sítio Refúgio Do Cedro), Deneval Miranda Vieira (Sítio Cordilheiras do Caparaó), Deneval Miranda Vieira Júnior (Sítio Cordilheiras do Caparaó), Rosa Helena Dutra Vieira (Sítio Cordilheiras do Caparaó) e Valzilene Dutra Vieira (Sítio Cordilheiras Do Caparaó).
Duas amostras de café canéfora/conilon também estão participando do COY: Sara Horst (Fazenda do Braz) e Vitor Da Silva Horst (Café do Príncipe).
O concurso conta com duas fases. Na primeira, os profissionais Q-Graders e R-Graders licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute) fazem a prova dos cafés, e na segunda, as melhores amostras participam da Semana Internacional do Café (SIC), que acontece de 08 a 10 de novembro no Expominas, em Belo Horizonte/MG, e passam por júri popular.
Iúna estará com um estande na Semana Internacional do Café (SIC) apresentando os grãos e o turismo do município.
Fonte: Prefeitura de Iúna.