Café Cereja Real, produção e torrefação artesanal de cafés especiais em Iúna
Empreendimento iniciou há 5 anos com produção própria e hoje entrega cafés para todo o Brasil
O Café Cereja Real iniciou em 2018, quando a proprietária Jéssica Miranda retornou da capital Vitória para sua terra natal, Iúna. Jéssica cursou Arquitetura e vendo as dificuldades de se estabelecer no mercado resolveu retornar para iniciar um novo empreendimento.
"Eu sempre fui apaixonada pelo café e, após conhecer mais sobre os cafés especiais, eu senti vontade de levar o café de qualidade a mais famílias. O café agrega reuniões familiares, novas amizades e contribui para a pró-atividade no ambiente de trabalho, portanto, por que não melhorar este produto tão presente no nosso dia-a-dia?", destaca e empreendedora.
Jéssica investiu em maquinários, especializou-se, estudou e capacitou parceiros para produzirem cafés com qualidade superior, melhorando os tratos com a lavoura e no pós-colheita.
O nome Cereja Real quem escolheu foi seu pai, ao misturar o "Cereja", nome dado à fruta madura do café, uma vez que o Cereja Real só trabalha com o café maduro, com o "Real", em referência à grande empresa Real Café onde Jeferson trabalhou alguns anos e formou profunda admiração pela grandiosidade da empresa.
Hoje, o Café Cereja Real possui uma marca consolidada, comercializa cafés de sua própria produção e também cafés adquiridos de parceiros e amigos, uma vez que a produção própria já não é suficiente para suprir a demanda da empresa. "No início ficamos muito preocupados em como conseguiríamos atender às demandas provenientes do crescimento de nossas vendas. Então tivemos a ideia de buscar outros cafés de parceiros. O fato de sermos também produtores nos ajuda a dar o devido valor ao produto alheio e transformar negócio em amizade e vice-versa". Em suas embalagens os diferentes cafés são identificados nos rótulos, com cores e informações próprias.
Além de cafés torrados e moídos o Café Cereja Real hoje também trabalha com cápsulas de café compatíveis com máquinas Nespresso®️ e com os chamados Drip Coffee, filtros em formato de sachês, já contendo café dentro, que podem ser coados diretamente na xícara, sendo necessária apenas água quente para o preparo.
Desde o final de 2022 a empresa também conta com uma torrefação própria localizada no sítio. A princípio foi construída para atender a própria demanda, mas hoje já presta serviços de torra principalmente para amigos produtores da região. "Nosso próximo passo é trabalhar forte no nosso e-commerce para atender com mais facilidade qualquer cliente de todo o país", conclui Jéssica.
O sítio do Café Cereja Real é localizado no Córrego Bom Sucesso, no munícipio de Iúna. O contato pode ser feito pelo telefone: (27) 99807-7766, e-mail: [email protected], website: www.cerejareal.com.br e instagram: @cafecerejareal.
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